源自大海的營養

我們的湯底以大地魚和衫魚類為基石，兩者皆是天然鮮味的代表。

大地魚富含蛋白質、維生素 A、D、B 群及 DHA。衫魚則提供高蛋白質、低脂肪及豐富的奧米加-3脂肪酸。這一組合不含任何人工添加劑，讓每一口湯都洋溢健康與純粹的味道。

拉湯的精髓

我們堅信，真正的美味源於優質食材與匠心技藝的結合。拉湯是我們熬製湯底的傳統方法，以反覆拉動的手法融合食材與高湯，增添細膩風味，以慢火萃取鮮味，讓湯底層次豐富、口感圓潤，讓不簡單的食材昇華為難忘的滋味。

我們漁港艇仔粉榮幸獲TVB節目《老友記》專訪，由星級主持楊尚友(Christian)親身探店，品嚐我們的招牌艇仔粉，並分享我們在逆境中堅持的創業故事，以及對香港地道飲食文化的執著。

這次報導不僅是對我們食物的肯定，更是對香港本土餐廳鬥志精神的致敬。誠邀您重溫節目精彩片段，更歡迎您親臨品嚐，感受那份螢幕無法完全傳遞的溫暖與美味。